羊角豆干-重庆武隆旅游攻略,武隆自助游攻略-武隆旅游网|武隆自助游信息网

  武隆自助游信息网——出门靠地图,到武隆就上gowulong.com!——武隆最有价值的自助游综合网站

网站地图

   首页     景区     资讯     酒店     攻略     游记    门票     特产     帐篷出租     印象武隆     仙女山音乐节     在线商城
首页 > 武隆特产 > 羊角豆干 > 正文
羊角豆干  参考价格:¥5
分享到:
 浏览: 次    2011-5-7 14:04:14
    羊角镇豆腐干系列产品是羊角镇传统名特产品,历史悠久,已有200多年的发展历程,有“中国豆腐干之乡”之称。 武隆羊角豆干是重庆著名的特产,相传采仙女山下天然泉水,纳滔滔乌江悠悠清风,汇数百年传统工艺,取营养保健研究成果,终凝聚成这一爽滑留香的民俗精品。川味以麻辣甲天下,羊角豆干便是重庆的特色美味代表之一,它具有开胃等功效,是居家旅游的必备之品。

    特色:口感细嫩、软绵、富有弹性、香辣醇正、麻味深长,此品拥有“鲜真味食品”之美誉。产品老少皆宜,食用方便。

    豆腐干系列产品采用该地独特泉水和优质大豆为原料,配以各种名贵中药材,利用几百年传统工艺,结合现代食品加工技术精制而成。品种、规格齐全,产品含有丰富的营养成分,无防腐剂,无色素,是理想的健康食品,是馈赠亲友、居家旅游的佳品。产品远销北京、成都、重庆、黔江等地,市场供不应求,是武隆县10大重点产品之一。

  武隆有句习语:羊角有三宝,豆干、老醋、猪腰枣。其中的羊角豆干是利用羊角镇的地下水,加上武隆山区的56种中药材制成的卤水,经多次反复卤制而成的,已有200多年的发展历程。当时的羊角豆干,是乌江岸边纤夫的口粮,当时的羊角,几乎家家户户都做豆干,然后由妇女用提篮盛着,到乌江边叫卖。《武隆赋》中这样写到:“羊角豆干,香飘万里。”由于羊角豆干物美价廉,深受过往客商的喜欢,因此,做豆干买卖成了当地人谋生的主要手段。

  上世纪90年代,武隆旅游产业逐渐兴起,过往的游客日益增多,许多游客更是慕名将羊角豆干作为礼品带到 四面八方。可是,保质期太短却成了羊角豆干做大做强的头号难题。2000年以来,武隆县通过企业与西南农业大学食品科学院、重庆医科大学研究所等联姻,把传统工艺与现代科技有机地结合起来,用科技推动传统产品的发展,较为有效地解决了豆干保质期不长的问题。



相关阅读
·红薯粉农户传统手工制作无胶无增白剂 (7-16) 浏览:563
·武陵山自制土猪腊猪蹄 (7-16) 浏览:406
·武陵山自制土猪腊腊猪臀肉 (7-16) 浏览:294
·武陵山自制土猪老腊肉 (7-16) 浏览:253
·农家风味酱豆 (7-16) 浏览:193
·红薯淀粉纯天然无任何掺杂 (7-16) 浏览:162
·武隆高山农家蜂蜜(巢蜜)纯天然 (7-16) 浏览:699
·水生水长武隆游客必品美食江口鱼 (3-9) 浏览:1130
上一篇: 羊角老醋
下一篇: 没有了!
     武隆美景 更多>>
铁矿大洞河溶洞
羊角镇老街
中国国家地理编
羊角古韵
铁矿乡大洞河风
仙女山镇秋日美
印象武隆
后坪天坑
仙女山新区
县城夜景
    景区资讯
·仙女山露营音乐季即将启幕 游客免费看
·2018仙女山青岛啤酒节27日开幕
·趣味体验 玩转武隆
·武隆好风光 旅游正当时
·央视《绝色中国》栏目走进重庆武隆天坑
·爬升4120米 明年4月武隆百公里越
·2017年武隆景区最大优惠政策出炉
·仙女山现罕见植物:通体白色透明宛如水
·重庆籍新手驾驶员去武隆景区免票
·中秋国庆假期重合 假期高速免费通行8
游在武隆 购在武隆 娱在武隆
吃在武隆 住在武隆 行在武隆
    武隆攻略
·武隆邀您“清凉一夏” 推出10余个暑
·来白马山,赴一场夏日之约
·仙女山迎今冬初雪 雪天行车注意哪些事
·除了滑雪 武隆的冬季还可以这样耍
·黄金周来天生三桥 体验“企鹅地心历险

    特惠门票套餐

特惠套餐:旅游年票(含仙女山+天生三桥+芙蓉洞)
特惠套票:印象武隆普通票2张+旅游年票(仙女山芙蓉
武隆酒店  | 武隆旅游攻略  | 印象武隆 | 武隆旅游网 
 
2011 © CopyRight 版权所有 武隆自助游信息网
本站部分图文内容取自互联网,您若发现有侵犯您著作权行为,请及时告知,我们将在第一时间删除侵权作品、停止继续传播
国家信息产业部网站备案号码:渝ICP备09037292号-2
地址:重庆市武隆县建设中路24号  邮箱:290080093@qq.com  QQ:
290080093